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早さ ★★★☆太麺だがそこそこ早く出てきた。安さ ★★★☆麺中盛300g同料金。悪くはない。旨さ ★★★★★★★☆ガツンと来るワイルドな味わい。まずはじめはデフォでいただく。すごく濃厚だが、ほのかに酸味があり、これでも美味しい。やや甘味がある。しばらくしたら定番の酢とラー油。二週半ほどかけたが、ラー油は結構効いて、いい感じにぴりりとくる。酢は混ぜ汁がかなり強い味なのであまり効かないが、それでもくどみが取れてバランスよくなった。チャーシューは薫製の肉のようで少し固いが、胡椒が効いて肉の味を引き立てる。 店質 ★★☆☆暑い。狭い店内で厨房との仕切りがまったくなく、冷房はつけているようだが効いていない。残念ながら夏はおススメできない。。
バターラーメン
北崎ウンターデンリンデン
Soul
ゆに
樹と陽のパパ
太麺だがそこそこ早く出てきた。
安さ ★★★☆
麺中盛300g同料金。悪くはない。
旨さ ★★★★★★★☆
ガツンと来るワイルドな味わい。
まずはじめはデフォでいただく。すごく濃厚だが、ほのかに酸味があり、これでも美味しい。やや甘味がある。
しばらくしたら定番の酢とラー油。二週半ほどかけたが、ラー油は結構効いて、いい感じにぴりりとくる。酢は混ぜ汁がかなり強い味なのであまり効かないが、それでもくどみが取れてバランスよくなった。
チャーシューは薫製の肉のようで少し固いが、胡椒が効いて肉の味を引き立てる。
店質 ★★☆☆
暑い。狭い店内で厨房との仕切りがまったくなく、冷房はつけているようだが効いていない。残念ながら夏はおススメできない。。