コメント
まいど~
ここはラーメンの方は非常に評判が良いですが、つけ麺は残念な結果になってしまいましたね。
麺の旨さが特筆される事が多いのに、その麺が駄目だと大幅に点数が下がっても仕方無いですかね…
GJ | 2010年9月5日 22:55じゃいさん、どうも~
自分は一回しか行ってませんが、
過去食べてきた中でもかなり
好みの上限に達するラーメンでしたねぇ~
人それぞれ相性がありますから!
多分、自分もつけ麺食べたらあんまり合わないかも
しれんですね
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年9月7日 18:33つくし野ラーメン隊1号 様
どうもです!!
今回で2回目でしたが、前回もいい印象ではなかっただけにこれは好み、相性というということになってくるでしょうね。
とはいえ、何か納得できないのでまた機会を見計らっていってみたいです。
じゃい(停滞中) | 2010年9月8日 21:27
じゃい(停滞中)
三日月
レインマン


maroto





気持ちが憂鬱の中どこか行こうと思ったとき、ここが目に入ったので時間的に行けるかなと思い久しぶりに行ってみることに。
店先は相変わらず車の行列と化している。
中に入り案内された席に着席してメニューを閲覧。事前にこれと決めていなかったが、暑いのでなんとなくという気持ちになり、つけめん(650円)を注文。麺は冷たい麺でお願いした。
約15分ほどして配膳。
つけ汁の方にはねぎ、ゴマ、メンマ、チャーシューが入っている。チャーシューは香りがよく中々美味しい。
つけ汁はそれほど濃度の無い醤油だろうか。どうも自分には合わないのだろうか、あまり美味しく感じられない。醤油感が弱いのと、コクが弱い気がした。これは好みの問題であろう。
麺は太さがまちまちの手打ち麺。個人的にはうどんライクのような気がした。コシはしっかりしているが、水切りが不十分なためか風味はいいもののイマイチ美味しさが逃げているような気がした。のどごしはまずまず。つけ汁に浸して絡めるが、余計な水分が多いせいかイマイチなきがした。
最後にスープ割をお願いした。飲んでみると、先ほどまで無かったコクがあるきがした。スープ割をしたのにスープ割でないような感じ。こちらの方が美味しく思えて仕方なかった。
どうも私はこことの相性は良くないようだ。イマイチ感じ方がよくない。美味しいはずなのに。かなり不完全燃焼の感がある。もう1回リベンじして見たい。