もともと寄る予定ではなかったのですが、店頭のPOPの美味しそうな写真と、おもわずよだれを飲み込んでしまうネーミングに負けて入店。

もちろん、白コロホルモン味噌煮込みもりそばを発注。

しかし！現物が来て見てびっくり！！

POPや写真では、つけ汁+麺の上にホルモンを始めとした具がたっぷり乗っていたのに、現物はつけ汁の中に具は全て入れられており、実際は全部入りのつけ汁+麺の上に小口ネギでの提供でした。

ただうれしいことは、ちょっと前に比べて麺が増量しているので、ボリューム感はありました（他店の250～300ｇ程度）。

発注後、まずは麺だけ食してみます。
特に味も香りも歯ごたえも・・・
強いてあげれば喉越しはいいかな～
でもこの麺はつけ麺の麺というよりもラーメンをそのまま流用している感じです。

っという麺だったのでホルモンどっちゃりつけ汁にかなりの期待を膨らませ、いざ実食！！

ホルモン風味の濃厚つけ汁は食欲をそそる絶妙な味！！めちゃくちゃうまいっ！
っと思いきや食べれば食べるほどこの濃厚な食味が増してきて、中盤から終盤にかけてはややしつこい感じが・・・

ホルモン自体はとっても美味しいのですが、やや噛み応えのある歯ごたえと、つけ麺のように歯ごたえのあとに喉越しを楽しむ料理とはやや相性が・・・・

結論！
最初の一口はめちゃくちゃ美味しいけど、食べれば食べるほど味に飽きがきます。
最後の方はホルモンの脂と塩分がかなり鋭くつくささってきます。
かといってマイルドに仕上がると、最初の一口の奇跡の美味しさは無いかもしれませんね。