麺々公平
omuサン
コメント
麺々公平さん こんばんは！
新店舗登録＆レポートお疲れ様です。
ずいぶんとリーズナブルなお店ですね！今度行ってみようかな？
ヨコべー | 2010年9月9日 18:12ヨコベーさん、こんばんわ！
ここは元気なおばちゃんの接客が気持ち良く味も悪くないんで好きな店です。
いつも何かオマケを付けてくれます。今日はカボチャの煮つけでした。
麺々公平 | 2010年9月9日 18:38麺々公平さん、こんばんは。
このお店の近くには麺屋 伊太呂や大ちゃんの店があるのですが
それでも長らくやっていられるのは、客層があまり被ってないからでしょうかね？
そして、ここにも当然ながらサンマーメンがあると(笑)
ベースのラーメンの評価も良さそうなので楽しみです。
ぬこ＠横浜 | 2010年9月9日 20:56ぬこ＠横浜さん、こんばんわ！
ここはサンマーメンやタンメンの方が人気の様です。
小さな店ですが元気なおばちゃんが気持ちの良い接客をしてくれる店です。
サンマーメン￥600は安くないですか？
麺々公平 | 2010年9月9日 21:07
元気なおばちゃんが一人で切り盛りしています。
ラーメンとメンマソバが￥500、肉ソバやサンマーメンが￥600と低価格のメニューからラーメンをオーダー。
登場したラーメンは透き通った琥珀色のスープに、具はチャーシュー、メンマ、ナルト、ほうれん草、刻みネギとシンプルなレトロスタイルのビジュアル。
味自体は鶏ガラベースの物でサッパリした物だが、スープの表面にはラー油の様なちょっとピリ辛な香味油が浮かび、醤油も強くは主張しないアッサリした味にアクセントを付けている。
チャーシューは小さめながら分厚く切られて味付けも良く美味しい。
麺は細めのストレートで茹で加減も丁度良い感じでスープとの相性も良い感じ。
平凡なレトロスタイルの中華そばだが、仕上げに入れられる香味油が個性を加えている。