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11時20分にお店到着。
開店前でしたが、すでに並んでるお客さんもいました。
結局、オープン時には待ち5名。僕が食べおわって出るときには外待ち3名ほどでした。
スープは乳化度が高く、アブラの層はありませんでした。
浅草開花楼製の麺はやや平打ちの縮れた麺でとてもおいしかったです。
ブタは一つだけでしたが、大きくてやわらかくておいしかったです。
なんとも嬉しかったのが、店員さんの心遣いです。
入店の際の声掛けや、冷たいおしぼりのサービスはとても嬉しかったです。
家からとても遠いですが、ぜひまた行きたいです。

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