９月５日（日）１１：２８に訪問。開店ポールでカウンターの奥の席へ。後客多数で、待ち発生。

結構人気なんですね。いい時間に到着できて良かったです。
店名である「極太」に魅せられての訪問です。まずはつけ麺をいただくことに。醤油と味噌、悩みました。
茹で時間に１１分かかると書かれているとおり、配膳までは１５分近くかかったと思います。開店直後のせいか、エアコンの効きが悪いのか、熱かったです。
さて、極太麺とご対面。まずまずの太さですが、角ふじさんのふじ麺と同じくらいでしょうか？色や食感は異なりますが。
つけ汁は、ピリ辛ですが、シャバシャバ系で濃厚なものではありませんでした。あっさり系ですね。その点は想像と違っていました。
全部のせは、チャーシュー３枚、味玉、コーン。ネギは白髪か辛味で混ぜたものと選べますが、白髪ネギに。
つけ汁が好みではないのですが、極太麺は気に入りました。普通のラーメンや汁なし系もあるようですので、次回はそちらを試そうと思います。

ごちそうさまでした。