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9/10 13:00くらいに到着。珍しく待ちはなく、すぐに着席。今日は煮干の塩で、麺は細麺を選択。チャーシューは炭火を選択。前回は結構やさしい印象でしたが、今回は煮干しの風味が結構主張するように感じられます。また、やや固めに茹でられた細麺が良く合います。炭火とバラのチャーシューのおいしさはいつもの通り。麺・スープ・具材のバランスがさらに高いレベルに近づいてきていますね。ごちそうさまでした。
ssp
hokyo
トシ
高く実る
ほぅほぅおばあちゃん
珍しく待ちはなく、すぐに着席。
今日は煮干の塩で、麺は細麺を選択。
チャーシューは炭火を選択。
前回は結構やさしい印象でしたが、今回は煮干しの風味が結構主張するように感じられます。
また、やや固めに茹でられた細麺が良く合います。
炭火とバラのチャーシューのおいしさはいつもの通り。
麺・スープ・具材のバランスがさらに高いレベルに近づいてきていますね。
ごちそうさまでした。