レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
松本を旅行中、郷土料理の店に入ろうと思いうろるろ探していたら、偶然、かなり人が入っているラーメン屋さんがあったので、美味しい店かもい知れないと思い入ってみたら、正解でした。麺は黄色い平打ちの太麺ちぢれ麺で、小麦の味がしっかりとする美味しい麺で、茹で具合もよく、つるりとした中にしっかりとした歯ごたえがあり、いい食感でした。スープは、とんこつが強すぎず、醤油と魚介がいいバランスになっていて、その中にお酢の味が少しあり、すっきりとしたいい味で食べやすいスープです。スープ丼にはブロックチャーシューが入っていて、麺と一緒に食べるといい味でした。スープ割りは魚介ダシのスープで、丁寧に温め直して出してくれて熱々のスープを美味しくいただきました。
柏の小太郎
ジョウ五郎
のぼった
onaka.y
チャーチル・クロコダイル
松本を旅行中、郷土料理の店に入ろうと思いうろるろ探していたら、
偶然、かなり人が入っているラーメン屋さんがあったので、
美味しい店かもい知れないと思い入ってみたら、正解でした。
麺は黄色い平打ちの太麺ちぢれ麺で、小麦の味がしっかりとする美味しい麺で、
茹で具合もよく、つるりとした中にしっかりとした歯ごたえがあり、いい食感でした。
スープは、とんこつが強すぎず、醤油と魚介がいいバランスになっていて、
その中にお酢の味が少しあり、すっきりとしたいい味で食べやすいスープです。
スープ丼にはブロックチャーシューが入っていて、麺と一緒に食べるといい味でした。
スープ割りは魚介ダシのスープで、丁寧に温め直して出してくれて
熱々のスープを美味しくいただきました。