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ラーメンでお勧めと言われている、醤油麺コクにごりを注文しました。醤油魚介の味に比べてとんこつがやや濃い目の味で、こってりしたスープでした。醤油の味がもっと引き立つかと思ったら、そうでもなくやや物足りない感じがしました。麺は細麺のためスープの絡み、吸い上げは良いのですが、麺の味が余り感じられず、このこってりしたスープにはあまり合っていないと思いました。また、食べている途中で麺のコシがイマイチになってしまい、残念でした。具には大きめのチャーシューが二切れ入っていて、納得感があります。醤油あっさり味なら、この細麺で美味しくいただけるのでしょうが、このややこってりとしたスープでは、普通の麺か、中太麺ぐらいのほうが合うと思います。醤油麺コクにごりは、改善の余地があるのではと思います。ランチで時に１００円となっていたしょうがそぼろ丼は、そぼろ肉と刻みねぎの味が良く、とてもお得で、美味しかったです。
柏の小太郎
ジョウ五郎
のぼった
onaka.y
チャーチル・クロコダイル
ラーメンでお勧めと言われている、醤油麺コクにごりを注文しました。
醤油魚介の味に比べてとんこつがやや濃い目の味で、こってりしたスープでした。
醤油の味がもっと引き立つかと思ったら、そうでもなくやや物足りない感じがしました。
麺は細麺のためスープの絡み、吸い上げは良いのですが、麺の味が余り感じられず、
このこってりしたスープにはあまり合っていないと思いました。
また、食べている途中で麺のコシがイマイチになってしまい、残念でした。
具には大きめのチャーシューが二切れ入っていて、納得感があります。
醤油あっさり味なら、この細麺で美味しくいただけるのでしょうが、
このややこってりとしたスープでは、普通の麺か、中太麺ぐらいのほうが合うと思います。
醤油麺コクにごりは、改善の余地があるのではと思います。
ランチで時に１００円となっていたしょうがそぼろ丼は、そぼろ肉と刻みねぎの味が良く、
とてもお得で、美味しかったです。