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「魂のラーメン」@尾道ラーメン 麺一筋 新大塚店の写真単身移動する途中で寄りました。
お腹空いていたので、とりあえず道沿いにあったお店へ。

出てきたドンブリは…背脂がたっぷり浮いてます。
尾道ラーメンって背脂浮いてましたっけ?ちょっとはっきり記憶にないんですけど…。

味はちょっと醤油味が濃くて、背脂が載ってる分、脂っこい感じがしました。
麺は縮れた中細麺。最初はちょっと固い気がしましたが、スープに馴染んでくるとシコシコとして美味な麺でした。

もう一度食してみたい気がしますが、なかなか行かない地域なので残念です…。

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