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行けるうちに着々と地鶏研攻めを。JR宇都宮駅からのんびり徒歩で20分ほど。夜の部オープン直後だったようで先客0名、後客2名。メニューにはなんと写真撮影の注意書きが！「無断による撮影は…軽くOK！！です」…なんて、いいですねこういう演出。和みます(笑)さて注文後待つ事2～3分くらい。その間に店内中央に置いてあるキムチ(無料)を頂きました。疲れた胃を活発にしてくれるありがたい一品でした。では麺からいただきます。白くて香りよい細麺はプツプツとした歯切れの結構硬めな茹で加減。スープは鶏…じゃなくて香味油が最初に香る、味濃さ程よいまろやかな甘めの塩味。香味油はトッピングの茹でもやしから出てるんでしょう。後から鶏と魚介がじんわり。チャーシューは地鶏研系では小さめな一切れ。味、柔らかさはちょうど良いです。他の具は海苔、柔らか穂先メンマ、刻みネギ。いやぁ、香味付きもやしが入ってるとは予想外でした。これはこれでいいんですが、混ざり気のない地鶏研系の味を堪能したかっただけに残念～。またの機会には地頭鶏塩ラーメン、いっときたいですね。
ターポンさん、おはようございます。 福島からの帰路に寄ったんでしょうか？ ＞「無断による撮影は…軽くOK！！です」 こういうウィットのあるお店は好きになれそうです。 こういうサイトやブロガーに好意的に思われれば宣伝効果もばっちりですしね。 ラーメン自体は見た目からすっきりした優しい味わいが想像出来ます。 そういえば宇都宮も久しく行ってないな・・・。また餃子を食べに行きたいです。
ぬこ＠横浜さんこんにちは！ ありがとうございますっ ＞福島からの帰路に寄ったんでしょうか？ はい。つい下心が出て途中下車してしまいました(笑) ＞こういうウィットのあるお店は好きになれそうです。 「注意」という書き出しの引っ掛けがいいですよね。何が注意って、撮影時間による麺の伸びの事でしたよ。
ターポン
nell
は
こてつ☆
ノース・ポール
ネギ
夜の部オープン直後だったようで先客0名、後客2名。メニューにはなんと写真撮影の注意書きが！
「無断による撮影は…軽くOK！！です」
…なんて、いいですねこういう演出。和みます(笑)
さて注文後待つ事2～3分くらい。その間に店内中央に置いてあるキムチ(無料)を頂きました。疲れた胃を活発にしてくれるありがたい一品でした。では麺からいただきます。
白くて香りよい細麺はプツプツとした歯切れの結構硬めな茹で加減。
スープは鶏…じゃなくて香味油が最初に香る、味濃さ程よいまろやかな甘めの塩味。香味油はトッピングの茹でもやしから出てるんでしょう。後から鶏と魚介がじんわり。
チャーシューは地鶏研系では小さめな一切れ。味、柔らかさはちょうど良いです。
他の具は海苔、柔らか穂先メンマ、刻みネギ。
いやぁ、香味付きもやしが入ってるとは予想外でした。これはこれでいいんですが、混ざり気のない地鶏研系の味を堪能したかっただけに残念～。
またの機会には地頭鶏塩ラーメン、いっときたいですね。