今までに何度か訪問しているこちら、7月につけ麺が始まったことは知っていましたが、なかなか訪問機会に恵まれずこの日の訪問となりました。会社帰り19時半頃に店頭到着、店内満席、待ち人3名に接続し20分くらいで着席、その後5分くらいで配膳されました。
お店の照明との相性が悪いのか、前回のまぜそばも今回も、写真が良く撮れていないのがちょっと残念・・

乳化した濃いめの色合いのつけダレには、固形背脂よりも液体油の方が多めに浮き、ヤサイは多めの山、豚2枚、ニンニク多め。麺は肌につやのある太縮れ麺が、つけダレの丼より一回り大きい丼にたっぷり盛られています。店頭の表示では390グラムとのこと、結構多いぞ。。以前に、こちらではらーめんとまぜそばをいただいたことがありますが、初めてのつけ麺に期待が膨らみます。。

濃厚な乳化タイプ、カエシが濃いめでしょっぱい味付け、少し酸味があってゴマ油の風味が強いつけダレになっています。1年前にラーメンをいただいたときは、乳化度の控えめでカエシの立った、J仙川に近いタイプのスープでしたがこの1年で仕様変更があったのかも知れません。

麺は、見た目どおりモチモチ、ツルツルとした食感で歯応えのある茹で加減、加水率の高めなタイプでしょうか。麺量は、ラーメンの260グラムに対し標準で390グラムあり、食べた感じでも充分な量・食べごたえです。体感的には野猿や相模大野のつけと同程度、めじろ台よりもやや少なめといった印象です。
キャベツが多めなシャキシャキのヤサイは比較的量が多く、豚はやや硬めですが味付けがしっかりしたもの、ニンニクは結構強烈なものでした。

総じて、普段良くいただくJ系つけ麺の代替になりそうな一杯、美味しかったです。
こちら、開店からまだ1年ほどですが、しっかりと行列店になっているようですね。自分にとっても便の良い場所にあり、今後も時々お世話になることがあるかと。。
次は塩のつけ麺か、あるいは季節的には涼しくなっていくでしょうから、味噌らーめんを試したみたいと思います。ごちそうさまでした。