９月１４日夕方に訪問。
the_sphereさんはじめ、こちらの皆さんのれぽで、
麺が太くなったというのを味わいにやってまいりました。
先客は、５名、厨房は店主一人。
えびが好きなんだけど、１５０円が惜しくて、大つけ麺にしました。
麺は念のため少なめの６００。
店内混んでいないのだけれど、麺が変わったのを確かめるような
そんな感じのお客がパタパタとやってきます。
１０分ほどで、コール野菜ましまし。
今日は汁に脂が多めなような、サービスかしらねぇ。
早速、うわさの麺を、小麦粉むっちりでねっとりしているなぁ
ひっつみ、ほうとうみたいだな、食感は。
湯で加減は少しやわらかめな感じがする。
ここ、固めコールできたっけなかな？
登戸はだめだしな。
誰かやっていたような。
固めのがうまいかもしれないな。
どっちにしても、太麺好きにはたまりません。
豚さんは、ゴロっとしたのが５，６個。
気持ち脂身多めですね。
ラー油も多めだし、今回は脂尽くしだな！
個人的には脂それほど好きでないのだが。
でも、ここの脂は甘いね、調子乗って食うと気持ち悪くなるかも。
それは、私の問題だが。
野菜が先になくなります。
昔、冗談で、肉と野菜だけで、この汁を食らうというのがあったが、
この汁で野菜だけ山盛り食ってみたい。
夢中でくっていたら、いつのまにか食券機も豚切れに。
いつ操作したのだろうか？
いつもよりゆっくり目に感食。
麺もっといじくりたい感じが出ていた。
店主とはお話していないが、なんか恥ずかしいからな。
今回もごっさん、また麺が変化するのを楽しみにしてますよ！！