コメント
GRGRKNさん、こんにちは&はじめまして。ぬこ@横浜と申します。
たしかに場所的には駐車場がないとちょっと厳しい場所ですよね。
北久里浜の駅からだと結構歩かされそうです。
ここのお店のWebを見ましたが、和風とんこつはなかなか美味そうですね。
久里浜へ遊びに行くときに寄ってみようと思います。
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P.S.
神奈川ラーメンというコミュニティを立てています。
http://supleks.jp/community/main/41
もし宜しければ参加していただけると幸いです。
(現状、三浦半島エリアが手薄なので、横須賀エリアの方に参加してもらえるととても有り難いです)
ぬこ@横浜 | 2010年9月15日 11:27
GRGRKN
(:]ミ

atom
Mr.2
にこたんにこ





入店すると、【2009年神奈川のラーメン殿堂店10選入選店】とあちらこちらに書いてあり、トロフィーも飾ってありました。
期待に胸膨らませ、なんだか気になる【黒ラーメン】をオーダー。
【麺】
中太ちぢれ麺でやや柔らかめの茹で加減。
大きな特徴としては、麺の長さが短いため、食べ易い!!
【スープ】
豚骨醤油をベースにマー油をミックス。
黒ラーメンの黒はこのマー油から。
ただし、豚骨の豚骨くささとマー油とのバランスがいまひとつ。
全体的に豚骨による脂は少なめだが、マー油であぶらっぽさは満載。
【総評】
とんこつくささはある割りにさっぱりとした食感でありながら、マー油のせいか?食べている途中で味に飽きてしまう味でした。
途中で無料サービスのゴマを振りかけて食べましたが、味が変わってしまうので、こちらもあんまり・・・
食べ易さを配慮したと思われる短い麺が、逆にスープとの絡み部分を少なくし、麺とスープの相性を相殺している感じでした。
やや辛口な評価となりましたが、あくまで個人的な好みの問題も大きくあると思います。次回、普通のラーメンで再度チャレンジです!!