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９月１４日１２時半頃訪問、覚悟をしていた待ちなし、後客１１名までは確認、今日は醤油の日なので、醤油を注文ですね。店員さんから券売機の前でご説明いただきました。まさか並ばずに座れるとは思っていなかったので、ちょうど一巡の時間帯だったのですね。ラッキーでした。スープは醤油味ですが、淡く肉を感じました。あっさりした中に微妙に感じますが、一回では特定できなかったので、また塩を食して感じを確かめます。麺は細めのストレート、硬めでアルデンテでしたね。麺の味と食感を感じられおいしくいただきました。チャーシューは低温処理されているとのことで、生に近い食感とおいしさを凝縮されていて、鳥はさくっと、豚はもちっとしておいしかったです。煮卵もぷるぷるでしっとりとしておいしい状態でした。他のトッピングも邪魔しない適度な量で食感を楽しませてくれました。ごちそうさまでした。またというか今日は塩ですね。よろしくお願いします。
謙信
じゃい(停滞中)
yzim
junjun
りるは
スープは醤油味ですが、淡く肉を感じました。あっさりした中に微妙に感じますが、一回では特定できなかったので、また塩を食して感じを確かめます。
麺は細めのストレート、硬めでアルデンテでしたね。麺の味と食感を感じられおいしくいただきました。
チャーシューは低温処理されているとのことで、生に近い食感とおいしさを凝縮されていて、鳥はさくっと、豚はもちっとしておいしかったです。煮卵もぷるぷるでしっとりとしておいしい状態でした。他のトッピングも邪魔しない適度な量で食感を楽しませてくれました。ごちそうさまでした。またというか今日は塩ですね。よろしくお願いします。