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2007/1/12 (閉店)4回目前回訪問してから10ヶ月が過ぎました。新しく新世紀新味なる新メニューが加わって豚骨、鶏、魚介ダシのトリプルスープと表記。 新味のラーメンは茶褐色で背油も浮いています。豚骨、魚ダシが感じてまろやかな口当たり。調味料の味も強い感じ。一味も軽く振り掛けられています。和風拉麺は表面の油のベタツキは気になり麺は幅にややバラツキがある平打ち中太麺。コシが無いですね〜麺は茹で過ぎ?味付玉子は箸で割ると黄身の部分が流れ出てチャーシューは脂身だらけで食べれん。次回は坦々麺を食らいたいです。お店は携帯で電話するのは禁止ですがラーメンの写真は大丈夫です。
4回目
前回訪問してから10ヶ月が過ぎました。
新しく新世紀新味なる新メニューが加わって
豚骨、鶏、魚介ダシのトリプルスープと表記。
新味のラーメンは茶褐色で背油も浮いています。
豚骨、魚ダシが感じてまろやかな口当たり。
調味料の味も強い感じ。
一味も軽く振り掛けられています。
和風拉麺は表面の油のベタツキは気になり
麺は幅にややバラツキがある平打ち中太麺。
コシが無いですね〜麺は茹で過ぎ?
味付玉子は箸で割ると黄身の部分が流れ出て
チャーシューは脂身だらけで食べれん。
次回は坦々麺を食らいたいです。
お店は携帯で電話するのは禁止ですが
ラーメンの写真は大丈夫です。