９月１５日１１：１５訪問

　初訪です。
　すでに並びは満席プラス５名。ドッキング後後客多数。
　ＴＶで有名な名店の味を堪能しにやってきました。
　１０分ほどで中へ。そしてほどなくして着丼。
　それではいただきます！！

　麺　　・・・太麺でストレート。ツルツルでゆで加減もモチモチですね。
　　　　　おいしいですね。

　スープ・・・サラサラ系のスープ。味は濃いめです。近い感じをあげるとすれば
　　　　　青葉みたいな感じですか・・・でも、味はこちらのほうが圧倒的に好み。
　　　　　そして驚くほど麺にスープが絡む・・絡む！！正直ツルシコのこの麺には
　　　　　あまり持ち上げないかと心配したがびっくりです！！

　具　　・・・　チャーシュー・・うまし！！ほろほろだす！！
　　　　　　　　メンマ・・・よし！！！スープとの相性よしで程よい食感。
　　　　　　　　シンプルだが抜け目のない感じでよいです。

　スープ自体が味が濃い目なので若干飽きてくる感じがありますが、そんなところで
　スダチを投入。麺にまぜまぜ・・・スープに麺をくぐらせすするとかなりさっぱりし　て味を一新します。これは完全にありですね！！柚子より味を変化させない奥ゆかし　さと清涼感が口いっぱいです。
　そしてさらに食べ進め、黒七味を麺に投入！（完全にマニュアル通り）
　これも相性ばっちりですね。
　飽きずに食べられます。　
　この、飽きやすそうなスープに対する味の変化には感服です。

　最後にスープ割で〆！！こちらもおいしかったです。
　
　名店の味を堪能しました。おいしかったです！！
　しいて言えばＣＰが・・・大都市の中心だとしょうがないですかね…
　次は味噌の章に行ってみたいです。ごちそうさまでした！！