この間、四谷のこうやさんへ食べに行ったばかりなので、記憶のあるうちにこちらへ味比べをしてみたくなりました。シトシトと小雨がパラつく中、行って参りました。

実食。あらためてよくらーめんを見ると、かなりの精度で四谷のこうやさんのラーメンを踏襲しています。ただちょっとスープの色が濃い感じ。実は味も茂木さんの方が若干濃いような気がしました。中細のややちぢれ麺、ホロトロ肉のチャーシュー2枚、大きなワンタンの紹興酒と思われる大陸的な味付け、やや塩っけ優先のジャンル分けしにくいスープ。良く出来ています。かなり前の記憶ですが、前回よりもやや油が少ないような、でもスープが熱々なところはまたも同じ印象でした。

値段はこうやさんより安い。しかも味はやや旨い。いや、これは好みかな。やや茂木さんのちょい濃い目の味付けが自分の好みに合っているということか。前はわりと通ったのですが、最近の少ない訪問回数でこうやさんと茂木さんを比べるのは、申し訳ない感じもしますね。ワンタン麺でもきちんとチャーシューが入っているのも好感。接客も良い。おいしくいただけました。ごちそーさまでした。