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「叉焼麺」@らーめん 茂木の写真久しぶり二度目の訪問。
20時少し前、先客は2人。

スープは動物が凄く効いていますね。
勝手にアッサリ醤油を想像していただけに、かなりビックリです。
濃厚といってもいい動物加減に醤油ダレが程よくブレンド。
とてもイイ旨みですね。

麺は細くてストレート。
やや軟らかい茹で加減ですね。
スープとはイイ相性かな。

具材は叉焼、メンマ、万能ネギ、海苔。
期待の叉焼はイマイチかな、脂身が多いのは好きじゃないのです。
濃厚なスープにはクド過ぎる。
ネギはイイ清涼感です。

想像し期待していた物とはイササカ違いましたが、840円の価格ならば十分に満足できる内容に思います。

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