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私は、和だしラーメンは基本的に好きでは無く、いつも豚骨醤油やあっさり醤油ばかりを食べるのですが、初めて美味い!と感動し、和だしラーメンも良いな、と思わせたラーメンがこれです。一般的な和だしラーメンは、何だかどこも熱々スープですが、熱すぎて味がよく分からなかったり、元々猫舌なのでイライラしていたのですが、適度な温度で、ダシがたっぷり効いたスープで、とても美味しいです。スープが美味しいので気付くのが最後になってしまいましたが、これは麺が美味しいから、、と思います。また、醤油系ラーメンは麺を食した後、酢を入れるのがツウってもんですが、ここのお店のラーメンに入れると、ダシの旨みが際立って最高です。
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KID
ドラゴニア
オアシス＆ギラ
くさ〜
HAL
私は、和だしラーメンは基本的に好きでは無く、いつも豚骨醤油やあっさり醤油ばかりを食べるのですが、初めて美味い!と感動し、和だしラーメンも良いな、と思わせたラーメンがこれです。
一般的な和だしラーメンは、何だかどこも熱々スープですが、熱すぎて味がよく分からなかったり、元々猫舌なのでイライラしていたのですが、適度な温度で、ダシがたっぷり効いたスープで、とても美味しいです。スープが美味しいので気付くのが最後になってしまいましたが、これは麺が美味しいから、、と思います。
また、醤油系ラーメンは麺を食した後、酢を入れるのがツウってもんですが、ここのお店のラーメンに入れると、ダシの旨みが際立って最高です。