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90点
ラーメン[ラーメン/醤油]
蓬来軒 千葉店（千葉県千葉市花見川区）麺太郎

一目見た感じは塩ラーメン？のよう。透明な黄金色のスープからは出汁の香りがプーンと鼻をくすぐる。スープを一口すするとしっかりとした醤油味とウルメイワシの上品な香りが口に広がる。こんなラーメン食べたことがない。。さっぱりしているのだがコクがある。麺は細めんのちじれ麺スープによくからまって美味しい。新潟から毎日直送しているらしい。トッピングはホロホロに柔らかいチャーシューと塩メンマにネギ。シンプルである。それ故誤魔化しのきかないラーメンだろう。スープを一滴も残さずいただきました。何度でも食べたくなる病みつきになる一杯です。

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