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90点
味玉らーめん(太麺)[その他/醤油]
麺匠 喜楽々（埼玉県川口市）ぱらだいす

来店日時:2007/01/13(土)19:00頃
スープはさほど、魚介系の風味は強くありませんでしたが、
最後の方になって若干しょっぱいかなと感じました。
具は、揚げねぎの香ばしさ、芋ガラのちょっと変わった食感、
チャーシューの千切れるようなやわらかさと、バランスが取れていました。
麺は太麺を注文しました。茹で加減を選ぶことができるのですが、
普通をリクエストしたのですが、チョットやわらかめでした。
卵にはこだわりがあるらしく、味玉もトロトロの半熟ではなく、
黄身の加減がちょうど良かったです。
おいしく食べることができ満足できる一杯でした。
サイドオーダーに、雑魚の卵かけご飯というのがあるようなので、今度行った時は注文してみたい思います。

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