昨日9/18の昼過ぎに初訪問。
店主夫婦の高齢化と持病の悪化（たぶん）で先日惜しくも閉店した南区ハマラーメンのような気合の入ったタンメンが食べられるお店を探していたところ、看板に「ラーメン　たんめん」とあるこちらを発見したので迷わず入店。
数十メートルしか離れていないところに製麺所があるのも、なにやらいわくありげな店名も期待させます。
どれどれ、まずはこのメニューでお手並み拝見。

麺はタンメンに向いた平打ちではなく、ラーメンと共用／中華麺汎用と思われる黄色っぽい中細のほぼストレート。茹で加減が硬めなのでバランスに問題は無く、スープメイン派の私にはこれもアリ。
スープは明るい褐色、炒めたてで熱々。香りも香ばしく、きちんと昔ながらの手順で作っているのが伺える。
野菜は多い順に、モヤシ、タマネギ、キャベツ、キクラゲ。他にニラや人参も入っている。
細切りの豚肉は肉入りのタンメンとしてはまずまずの量。肉分の不足は特に感じない。
ニンニクが隠し味･･･と言うにはちと強いかな。
タマネギが多く（ぬこ＠横浜さんごめん）、その甘みが出ているのが個性的で面白い。食べやすく、万人受けしそう。
これならサンマーメン他の中華麺類も期待できそうだ。

きさくなおばちゃん、初訪問で狎れ狎れしく店名の由来なんか訊いちゃってすいません。南区「ぺーぱん」と同じく面白い由来がありそうだから興味を掻き立てられただけで、決して怪しい者ではないんです。信じて！