日曜日の開店直後に訪問。店内満員。
並びは３人ぐらいですかねぇ、
回転が良いのか、すぐに中に入れました。

券売機を前に、しばし黙考・・・ラーメンかつけめんか、
塩か醤油か・・・温玉は・・・ちょっと高いなぁ・・・
・・・で結局、表題のメニューを注文。

ほどなく来ました。結構、速いです。

細い、平打ち麺。平打ち苦手ですが、食すと良い感じ。
コシがあり、味がある。それと・・・細いとこが良いかなぁ。
後、冷水でよく〆てありますね。

さてつけ汁です。クレージーソルト使ってますね（笑）。
あのオレガノとか入ったやつ、だからサラダ風味なのか？
いやぁ・・・まさかねぇ、そんなことは無いとは思いますが・・・
酸っぱさが強調されてます。表面に浮かぶ油分も
そうそうフレンチドレッシングって感じかなぁ。

そしてそれがまた、合うんです。
玉ねぎ、三つ葉、トロトロチャーシューと相まって
麺と絡みます。かなり美味しい・・・

最後まで美味しく頂けました。
つけ汁はアツアツじゃないんだけど、
油分が熱をうまく閉じ込めて、
冷たい麺を付けてるのかかわらず、
最後まで程よいあったかさでした。
ただ、これは冷たくてもいけるかも。

ラーメンにも期待大です。

食べ終わり、外に出たら10人ぐらい並んでました。

そうそう、最後に無化調特有の物足りなさ皆無でした。
これは良いなぁ～初めてです。