ぐっちおぐっち
八雲
ひぐま
00330033
きみ
ぐっちおぐっちさんの他のレビュー
95点
82点
84点
86点
90点
コメント
お！なんだなんだ、凄い平均点のお店だ、盲点でした。
自宅からは行きやすそうで行きにくい、しかし、近々追撃します。
一般的に、やや薄口に感じられるものの、素材のよさがよく出てる、
猫舌に優しい温度・・・は、ポイントアップになるかどうかわかりませんが、
実に自分の理想のチューニングにフィットする予感がします。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2010年9月19日 23:09愚亭猫さん、こんばんは。
そうなんです、私も盲点でした。これは隠れた名店ですよ。
できれば、誰にも教えたくない・・・(笑)
愚亭猫さんの家からだと電車は面倒だし、歩くには遠いしみたいな感じですかね?
たぶん、愚亭猫さんのお口にあうと思います。
是非、店主オススメの塩からいってみて下さい。
ぐっちおぐっち | 2010年9月19日 23:22おはようございますー。
へー、こんなお店が…完っ全にノーマークでした。
ってか恥ずかしながら存在を知りませんでした。
何と言っても見た目が良いですね。
画像見ただけで「これは美味いだろ！」と思ってしまいますね。
ぐっちおぐっちさんが90点付けるくらいですからね。
BMして追従決定です。
☠秋☠ | 2010年9月20日 05:35秋さん、おはようございます。
私だけでなく、他の方もかなりの高評価ですので、
是非お早めに追従して下さい!!!
J系や豚骨魚介系と比べると当然物足りなさは残ると思いますが、
やさしいラーメンとして食べていただければ、問題はないかと・・・
塩の方がオススメらしいです。
ぐっちおぐっち | 2010年9月20日 10:12
今日は、大変評判の良い西巣鴨のラーメン麺たつへ初訪問。塩が評判だが、まずは醤油からいただこうと思う…
一部マニアの間では聖地として有名な大塚駅から歩いて７分ほど、２０：２１到着。先客４名、後客なし。祭りの後に地元の人達が飲みながら、食ってる…
店はかなり古びた感じで西荻のはつねを彷彿とさせる…なかなか味があるね。
２０：３０特麺たつ正油ラーメンとご対麺。
う～ん、ビジュアルが綺麗！では、スープを一口…めちゃめちゃうまい！思わず、ガッツポーズをとりたくなったほど…全体的には非常に優しいマイルドな味。カエシもシャープに主張するわけでもなく、動物系も強烈に主張しない。言葉では難しいが、とにかくバランスが素晴らしい！人によっては薄く感じ、物足りなさを感じるかも知れない。しかし、私はこの絶妙なバランスを支持したい。スープは、鶏・げんこつ・野菜・節を中心とした魚介系で構成。
醤油系の中で一番のヒット！とにかく秀逸の一言。唯一の欠点は温いこと…これからの季節は減点材料になる。
次に三河屋の麺。細麺のウェーブ。細麺嫌いな私だが、これまたうまい！よくこのスープにあっている。スープとの心地よいハーモニーでどんどん胃の中に吸い込まれていく。麺量は、体感で２００ｇない程度。腹が減ってるなら、サイドメニューか大盛で…
最後に具。チャーシューが２枚、味玉、水菜、のり５枚、大量のメンマ。チャーシューは少し薄切りで味付けも薄めだが、柔らかくスープにあっていてうまい。大量のメンマもコリコリした食感が印象的でこれまたうまい。
総じて醤油系ラーメン最高の一品！とにかく秀逸の一言！店の作り、ラーメン共に店主の人柄が非常に良く表現されていて、古き良き時代の温かみを感じることができる。
店主曰く塩が自慢ということなので、早々に再訪したい。明日も行こうかな?
ホントにオススメ！
麺３２点 スープ３８点 その他２０点 合計９０点 (１７３杯目)