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こんな所に有ったんだ・・・が第一印象。暖簾が出てたんで入店しますと先客１名様が食べ終えて店主と雑談中！それを横目に券売機にて標記の食券を購入し硬めコッテリと告げてカウンター席に着席しオペを眺めながら待つ事５分少々での提供。チャーシューはラーショでも珍しい部類の厚めのカットで嬉しいですね。若い店主さんの心意気でしょうか。思わず頬が緩んじゃいますよ。これだけでも＋３点は上乗せ。ネギにはニンニクの芽が一緒にごま油で和えられていてシャキッとした食感と風味は良い意味でのアクセントになってます。この他にピリ辛メンマ・わかめ・コーン・のりなどで特筆なし。麺はご存知北関東の生き麺。硬め指定でプッツリした食感で旨いしスープの持ち上げも中々ですね。スープは甘いんだがくどさが控えめで塩気もそれほど強くは感じず一気に飲み干しちゃいました。お店を出して１年半との事。若いパワーで頑張って欲しいです。
お久しぶりです。 チャーシュー分厚いっすね。新しめのラーショはやはりちょっと工夫してるのですかね。 ラーショの味噌もたまには食べたくなってきましたよ。
結城本店と結城東店。 地図でみるとほんのわずかにこちらが東なんですね。 チャーシューの厚さがいいです。
マッハロッド
黄門チャマ
研オナコ
94点
85点
77点
73点
88点
暖簾が出てたんで入店しますと先客１名様が食べ終えて店主と雑談中！
それを横目に券売機にて標記の食券を購入し硬めコッテリと告げてカウンター席に着席しオペを眺めながら待つ事５分少々での提供。
チャーシューはラーショでも珍しい部類の厚めのカットで嬉しいですね。
若い店主さんの心意気でしょうか。思わず頬が緩んじゃいますよ。これだけでも＋３点は上乗せ。
ネギにはニンニクの芽が一緒にごま油で和えられていてシャキッとした食感と風味は良い意味でのアクセントになってます。
この他にピリ辛メンマ・わかめ・コーン・のりなどで特筆なし。
麺はご存知北関東の生き麺。硬め指定でプッツリした食感で旨いしスープの持ち上げも中々ですね。
スープは甘いんだがくどさが控えめで塩気もそれほど強くは感じず一気に飲み干しちゃいました。
お店を出して１年半との事。若いパワーで頑張って欲しいです。