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ラーは出汁感&化調強めのアッサリ(*´Д`)スキーリの熱々スープに北海道の製麺所から取り寄せたらしい中太ちぢれ麺の組み合わせ...見ためはやや油っこそうだったが大したコトはない...しかしドンブリの形状のせぃカモ知れないが、麺量(約180グラム)に対してちょっとスープが多過ぎでバランス的には微妙なぁ希ガス...(^_^; んでその麺は結構硬めな茹ででサクサクとした食感...個人的な好みからすると、もっと細めのストレート麺で硬めな食感か、も少し太めの麺でモッチリとした感じのほがこのスープにはもっと似合うと思うのだが...(^O^; でもまぁフツーに食べるにはこんなモンですかねぇ...(^_^;んでヲ肉は片面をしっかり炙られたやや薄手のモノが5枚...香ばしさ&ジューシー感はなかなか悪くないが、食べ応え的にはもぅ1歩か!? んで表面に浮いた胡麻の香ばしさ、やや細手のメンマの歯応えはなかなか...てゆかドンブリの底のほから少量の木耳を発掘♪(笑) 正直言ってコレはイマイチ...(^O^;楽勝で固形物は完食したが、スープは余りにも多かったので半分ホド残して終了...(^_^;店内はやや暗いが雰囲気は悪くない...んで厨房には店主サソとお母様(?)の2人体制...丁寧で元気な接客&挨拶はとても良かった♪てゆか店名はちと変だが、思ってたよりも真面目な感じのラーでありますた☆(笑)
んでヲ肉は片面をしっかり炙られたやや薄手のモノが5枚...香ばしさ&ジューシー感はなかなか悪くないが、食べ応え的にはもぅ1歩か!? んで表面に浮いた胡麻の香ばしさ、やや細手のメンマの歯応えはなかなか...てゆかドンブリの底のほから少量の木耳を発掘♪(笑) 正直言ってコレはイマイチ...(^O^;
楽勝で固形物は完食したが、スープは余りにも多かったので半分ホド残して終了...(^_^;
店内はやや暗いが雰囲気は悪くない...んで厨房には店主サソとお母様(?)の2人体制...丁寧で元気な接客&挨拶はとても良かった♪
てゆか店名はちと変だが、思ってたよりも真面目な感じのラーでありますた☆(笑)