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とみ田が長野に初出店ってことで訪問夕方でしたが、広い店内は７割程の入りで大盛況のようです。厨房は見えませんが、とみ田のスタッフが作っているようです。注文があってから茹でるのか、少々待って提供。ドンブリは店舗と同じものを使っています。全粒粉入りのストレート麺、ドロ系つけ汁。ビジュアルは店舗と遜色ありません。早速ズバズバ。麺の弾力はありましたがやや粉っぽいかつけ汁は魚粉は店舗程ありませんでしたがドロ系は健在。半玉、チャーシューは4分の1枚が2枚。900円とCPはかなり低いですね。
八雲
長野せーは
夕方でしたが、広い店内は７割程の入りで大盛況のようです。
厨房は見えませんが、とみ田のスタッフが作っているようです。
注文があってから茹でるのか、少々待って提供。
ドンブリは店舗と同じものを使っています。全粒粉入りのストレート麺、
ドロ系つけ汁。ビジュアルは店舗と遜色ありません。
早速ズバズバ。麺の弾力はありましたがやや粉っぽいか
つけ汁は魚粉は店舗程ありませんでしたがドロ系は健在。
半玉、チャーシューは4分の1枚が2枚。900円とCPはかなり低いですね。