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「中華蕎麦 とみ田」@ラーメンファンタジスタ 第五章〜TREND〜の写真お昼に訪店
並ぶのかな~と思いきやすんなり座れました
麺の茹で時間がかかります、と言われ待つこと数分
見た目からしてうまそうなビジュアルです

早速一口、・・・・・・ウマっ!!!
つけダレは粘度がありドロッドロ
魚粉や豚骨の旨味がダイレクトに来ます

麺は全粒粉の極太麺でもっちりとして弾力があり
コシも強く、食べ応えがあります
つけダレがメッチャ絡んできてこりゃ~ウマい
味は濃い目で、甘味が前に出てきます 柑橘系の酸味が程よく効き、バランスも文句なくいいです
最後はスープ割をし、飲み干してしまいました
インパクトがあり、すごく好みの味で大変おいしかったです  御馳走様でした

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