祝日、
どこかあいてないかなあと探してたら、こちら空いてるって
なんかに書き込みがあったので雨のなか行ってきました。

駅から歩いてきて角曲がったとこで、、あれ、、行列見えねーー。

「ガセ掴まされたかぁ」　と　さらに近くまで行くと、、、

あれ、やってんじゃん！　店内空席１で外待ちはなし！

なんてラッキー。　　秋分の日１２時ちょうどくらいのことでした。

食券を購入し空いている席につきます。

店主。いつもさわやかでいいですね。
動きもシャープです。

ちょうど同年代くらいの女性の助手と２名でまわしています。

約５分でコール→着丼しました。

ヤサイの盛りはやっぱり西の方と比べると大人しめですね。

崩れる心配がないので、いきなり、丼に顔を近づけ、山の麓の
スープをすすります。

”カネシうめぃぃぃぃおおおおおぉぉぉ！”（←某氏の真似。。）

やっぱうまいっす。かなり乳化したスープに出汁もいい塩梅で
カネシ＆課長つよめ！　

少なめのヤサイもいい湯で加減。

豚もトロ豚で味が良くしみています。

麺も小麦の風味のつよい、コシのあるもの。

二郎も３分の１くらいしか制覇してませんが、いままでの
中では一番かな。

かなり満足の一杯でした。

量はすくなめです。