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「潮薫醤油ラーメン」@麺劇場 玄瑛の写真まるまるです。
博多にいます。
この地で最初は”麺劇場玄瑛”さんです。
お!店の前には見慣れた顔が!
H&Gさん、ご無沙汰〜♪
そして私の横にはVさんが居ます。貫禄あるぅ~!

2010-9/23(木祝)18:30待ち無し初訪問。
噂の劇場型店内へ~~
んでも、ワタシには料理教室の実習室(講義室)にしか映りませんww(夢を壊してゴメンね)

さて注文は潮薫醤油ラーメン815円で。(写真ピンボケ!スマソ)

程なくご対麺〜♪
薄い黄金色の清んだスープのラーメンです。
上には白髪ねぎやカイワレ大根に糸唐辛子
白、緑、赤とコントラストがいいですね。

まずはスープからずず
うっ!
焦がしネギの風味がすごく口に広がります、その後には
アゴ出汁のハーモニー。
こりゃうまいね。
でも少しの甘さがワタシには微妙。
ただスープを飲む手が止まらないのは何故なんでしょうか?ww

麺は縮れた細麺
博多系の麺をモンデいるのかな。
つるんポキな食感です。


他の具材は
白ごまとロースチャーシュー、に海苔。

ごちそうさま。


コチラのお店は念願でした。
でもワタシ的には東京のお店(東日本橋)の方が感動したんだなあ。
あ!TKG(卵かけご飯)付けなかったから!!??
シッパイしたぁ~~。(>_<)
あと、綺麗なおねーさんも居なかったから???ンナワケネーダロ!

さて博多の夜はまだ続く・・・。

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

博多ですねー。
こういうラーメンもあるんだー。
豚骨ばかりじゃないんですね、当然かw
アゴ出汁とネギのハーモニー、甘そうで、それでいて癖になる?
んー、味わってみたい!
でも、麺は、博多の「あれ」なのねw

GT猫(ひっそり活動中...) | 2010年9月25日 11:53

ぼんじゅーる!
>スープを飲む手が止まらないのは何故なんでしょうか?ww
まじっすか?!飲んでみて~っ(><)
ついに合流ですね!
博多の夜はどんな楽しみが待っているのでしょうか!

ぐるーみー(ペルティング) | 2010年9月25日 12:26

こんちゃ

日本橋の方が感動が!?
・・・うーん。僕的にはちょっと予想しづらいかんじですがw
店主さん。いらっしゃったんですよね。。。

さて、次に期待ですね!

たっくん | 2010年9月25日 19:03

こんばんは♪

コチラ、今日本でいちばん行ってみたいお店です。
あぁ、うらやましいですなぁ・・・。
いつの日か、博多遠征は叶えたいと思います。

ちなみに、うちの大島優子ちゃんが昨日のブログで偶然にも、
「玄瑛のTKG食べたい~」と書いていましたw

りとる | 2010年9月25日 20:24

こんばんはー
いや~さすがに高得点ですね
いつかは食べてみたい!!
勿論TKGも!

キング | 2010年9月25日 20:49

こんにちは^^

移動をものともせず
遠方の麺友さんとの再会もあって
美味しい一杯にありついたようで
うらやまし~!

さっし | 2010年9月26日 10:44

こんばんは~。
このイパーイ、また是非とも頂きたいと思います!
年末にまた嫁の実家に向かうと思うので前日入りでもカマそうと
思いマッス!

プリティ | 2010年9月26日 20:47

こんにちわっ!

 福岡で此方は外せませんよね~
 TKGよりも此方の醤油に感動しましたね。
 スープは想像よりも焦がしネギ油が効いてました。。。
 店主さんだと微妙に違ったのかも?

voice50 | 2010年9月27日 09:35

こんちは!

満足していただき有難う御座います。
ご一緒した甲斐がありました!!
次の機会には、豚骨系も食してみて下さい!

ひでくん | 2010年9月27日 16:23