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「醤油ラーメン+味玉トッピング」@旭屋 野田本店の写真PCが壊れているのでなかなかレビューできませんでした。
第一旭系に少し興味を持ったので、以前昼飯専門さんのレビュー( http://ramendb.supleks.jp/score/259486 )
で行きたいと思っていたここへ。
21:20頃到着、先客は2組ほど。
もちろん今回は食べたのは醤油ラーメンで味玉をトッピング。

第一印象は「胡椒がふってない」、まあ当たり前なんですが。
あとネギ、野菜が山盛りじゃない、これも注文してないので当たり前ですが。
しかしいいあんばいに脂が浮いていますね。

麺は、ラーメンとしては太めですか、しかし表面はかなりツルッとしていて新鮮に感じました。
食感も程良く、太い割には食べやすいです。

スープはまず、見た目ほど脂っこくない、しかも醤油醤油していない、イメージとはかなり違いました。
個人的な感想を言えば「出汁>醤油」、化学調味料も入っているのかわからなかったです。思わずスープを飲みたくなる、優しいスープでした。

トッピングもチャーシューはそれほど薄くなく程良いパサつき感で美味しく頂きました。

トータルとしては、爆発的なものはないですが、美味しい、なるほどこれはローテーションに入るのもわかるわ、といった感じです。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

 こんにちは~、「おっ!」と思いつつ、文中でのゲスト登場おおきにです。
>思わずスープを飲みたくなる、優しいスープでした。
~ほんと、ネットがまだ未発達な頃は良くこの店は「豚骨~」「豚臭い」とか言われてたんですが、
 今となっては「スッキリ」系ですよね~。
 大将のご年齢からそうなったのか?昔からだったかな?と今一不明ですが。
>爆発的なものはないですが、美味しい、・・
~別にお勧めする訳では無く共、「俺はこれが好きなんや」を解って頂いた様で嬉しいです。
 いっつも食える、食いたくなるマイラーメン、今でも2週間は空きません(笑)。

 あっ!そうそう!、ここの「味玉」・・・・他と比べると・・・ネ!(笑)。なので私はまず注文する事はありません。

昼飯専門 | 2010年9月25日 12:34

昼飯専門さんコメント&投票ありがとうございます。
>ほんと、ネットがまだ未発達な頃は良くこの店は「豚骨~」「豚臭い」とか言われてたんですが
マジですか?そんな感じ全くありませんでしたが。
>いっつも食える、食いたくなるマイラーメン、今でも2週間は空きません
すごいですね、店としては、トレンドを追わないそういう優しい味の店が、最終的には長続きするんでしょうね。

ktsdc | 2010年9月25日 17:42