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「サンマーメン」@中華 藤の写真【入店状況】1226入店。先客10人、満席。後続3名。決して交通の便が良い場所ではないが、遠方からわざわざ車で来る客もいた。
【注文】サンマーメン(850円)
【待ち時間】6分。先客もそれなりにいたが思ったより早く配膳された。
【麺】やや縮れがある細麺。昔ながらの中華麺という麺で、若干独特の匂いがある。茹で加減はやや固め。ここのサンマーメンは食べるのに時間がかかるのでありがたい。
【スープ】濃い目の醤油スープ。ただ、確実に餡が混ざった状態でスープを飲むことになるので、素のスープの味は正直言って不明。普通の麺類を頼んでみないと分からない。
【具】凄まじばかりの大量のもやし餡かけ。具材はほとんどもやしで、僅かに人参と豚肉が入っている。餡かけは濃い醤油味。胡麻油で炒めているのか風味は良い。この一杯を特徴付けているは、とにかくこの大量の餡かけである。配膳時点では零れんばかりに餡かけが乗せられているために丼の下に皿が置いてある。麺から上のどんぶり上層はすべて餡かけだ。まず餡かけをある程度食べないと麺もスープも姿を見せない。前半はスープと一緒に麺を食べるというより、餡かけのみを絡めて麺を食べることになる。しゃきっと炒められたもやしと濃い味付けの餡かけを食べきるだけでも結構お腹にたまる。
【感想】ある意味、サンマーメンの極北に位置する一杯。このくらいの大量の餡かけを乗せる店はほとんどないと思う。個人的にはもう少し餡かけの量を控えめにするか、味付けを弱めにしてもいいのではないかと思う。とにかく絶大なインパクトのがっつりサンマーメンだった。ここのタンメンと合わせてジロリアンな人たちにも試して欲しい。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

むか~し食べに行った事がありますが、こんなインパクトがなかった気がします・・・
もしかして違うのを食べたのかなぁ???
たしかサンマーメンが美味しいからと、わざわざ食べに行った気がします・・・

う~ん、実にワイルドな感じで食べ応えがありそうですね~
見てたら無性に食べたくなってきました。。。

とっちゃん | 2010年9月25日 15:24

ぬこ@横浜さん こんにちは!

こちらはどのメニューも凄い量ですよね。タンメンもサンマーメン同様、先に具を食べないと麺にたどりつけません。
ずいぶんご無沙汰なので、行かねばなりません。

ヨコべー | 2010年9月25日 15:27

こんばんは!

これだけ大量の餡かけがのっかていると圧巻ですね。(二郎みたいです)

餡かけが相当熱そうなので、麺やや固めというのは計算されてのことでしょうか。

とっちゃんさん、こんばんは。
私も以前、タンメンを食べに行ったときに、隣の客が頼んでいたサンマーメンを見たのですが
もうちょっと盛りが穏やかだったような・・・

>う~ん、実にワイルドな感じで食べ応えがありそうですね~
前半は餡かけとの戦いです。(笑)
麺の量はそんなに多くはないと思いますが、餡かけで十分お腹一杯になります。

ヨコべーさん、こんばんは。
以前食べたタンメンも相当な盛りでしたね。
タンメンが山なら、このサンマーメンは沼ですね。(笑)
でも、お客さんのほとんどがタンメンかサンマーメンを注文していたような気がします。
やっぱりこの店の人気メニューなんですね。

ジャムおじちゃん(充電中...)さん、こんばんは。
>これだけ大量の餡かけがのっかていると圧巻ですね。(二郎みたいです)
麺は少ないので、二郎で鍛えられている方なら完食は余裕かなとは思います。
むしろ猫舌さんは要注意メニューかもしれません。
これくらい餡かけがあると、最初は餡かけ焼きそばっぽい感じになります。
それもまた美味いんですけどね。

ぬこ@横浜 | 2010年9月25日 20:43

ぬこさんこんばんは
ん~見た目非常にジャンキーですw
大量モヤシ餡かけでサンマーつのも?ですが、上手けりゃ定義不要!って感じもしますw
BMしときます。

すいか | 2010年9月25日 21:14

ぬこ@横浜様こんばんは。

これすごいですね・・・
普通盛りでこれですとかなり食べ応えもありそうですね。
胡麻油の風味もあるようでたまらないですね。
行ってみたいですけど迷いそうです・・・

azteca | 2010年9月25日 21:56

ぬこさんこんばんわ!

もやしで麺が見えないですね^^
餡もちょっと決壊してますし^^
タンメンの野菜の量が物足りなく感じるお店が多いので食べてみたくなりました。

SRIDE-眼鏡 | 2010年9月26日 00:33

すいかさん、おはようございます。
>大量モヤシ餡かけでサンマーつのも?ですが、上手けりゃ定義不要!って感じもしますw
定義の曖昧さが多様性を生む。サンマーメンもそういう料理なんですよね~。
タンメンもテラ盛りなのでおすすめです!

aztecaさん、おはようございます。
>普通盛りでこれですとかなり食べ応えもありそうですね。
これの大盛りとかは考えたくもないです。(笑)
麺の量は控えめなので、餡を速攻で片付けられるかどうかでしょうかね。

SRIDE-眼鏡さん、おはようございます。
>餡もちょっと決壊してますし^^
こぼさないように気をつけて食べてましたが、それでも何回か
餡がこぼれ落ちてしまいました。この盛りっぷりはヤバイです。

>タンメンの野菜の量が物足りなく感じるお店が多いので食べてみたくなりました。
ここのタンメンも野菜の盛りが凄いですよ~。
二郎系とはまた違った登山が楽しめると思います。

ぬこ@横浜 | 2010年9月26日 08:46

野菜マシマシ!?タンメンも野菜すごいんですか?
ノーマルでこのレベルですか・・・食べてみたいw

ゴブリン | 2010年9月27日 10:55

ゴブリンさん、こんにちは。
タンメンは本当に二郎の増し野菜のようなビジュアルになっています。
がっつり行きたいときにはおすすめですよ。
でも、お店の場所がちょっと遠いんですよね・・・

ぬこ@横浜 | 2010年9月27日 12:34

こんばんは!
文を読む前からなんじゃい!?て写真で感じました。

>凄まじばかりの大量のもやし餡かけ。

ですね!これはヤバイな~!しかも濃い味な所が魅力的です!
これで店自体汚かったら、とんねるずに紹介してペレ書いてもらいたいです(笑)

80000 | 2010年9月28日 02:16

80000さん、こんにちは。
>文を読む前からなんじゃい!?て写真で感じました。
私も事前に盛りが凄いとは知ってましたが、それでもいざ実物を目の前にすると
「なんじゃこりゃー」と思いました。そのくらいインパクトはあります。

>これで店自体汚かったら、とんねるずに紹介してペレ書いてもらいたいです(笑)
お店自体は狭くて古びてはいますが結構綺麗な印象です。
家族連れでも安心して行けるお店ですよ~。

ぬこ@横浜 | 2010年9月28日 12:54

どうもです~。

普通のラーメンは、とても整然としたビジュアルなのに・・・
サンマーは一体どうしちゃったというのでしょうか!?
でもコレ、メッチャ食べたいですww
某“E”さんが追随しそうなお店ですが、今度は「秋休み」に入っちゃったかな?(笑)

「百番」へのコメントありがとうございました。
いきなりヨコベーさんにご指摘頂きましたが、食べたいと思っていたサンマー、思いがけなく食べていたんですね(爆)
何となく、サンマーの定義が分かったような気がしますw
しかしそうすると・・・私がよく出前でとっている「五目そば」、塩ベースですけどあれもサンマーなのかなぁ!?
急に身近に感じてきましたwもっとサンマーを食べたくなってきましたよ~!

おうじろう | 2010年9月29日 16:05

おうじろうさん、こんばんは。
>サンマーは一体どうしちゃったというのでしょうか!?
ここのサンマーメンとタンメンは、他のラーメンとは盛りっぷりが違いすぎるんですよね~。

>某“E”さんが追随しそうなお店ですが、今度は「秋休み」に入っちゃったかな?(笑)
うーん、そういえば某\"E\"さん、最近レビュー上げてないですよね。
早く復活してほしいですね~。

>食べたいと思っていたサンマー、思いがけなく食べていたんですね(爆)
実は結構昔からサンマーデビューをしていたのかもしれませんよ~

>私がよく出前でとっている「五目そば」、塩ベースですけどあれもサンマーなのかなぁ!?
定義がはっきりしていない部分もありますからね。
餡かけがあればサンマーメンという店もあるし、
逆にもやしがのっていて餡がなくてもサンマーメン、という店もあるし・・・。
あえて言えば、小田原系サンマーメンっぽいかもしれませんね。もやしが入っていないこともありますし・・・。

ぬこ@横浜 | 2010年9月29日 21:31

こんばんわ
なるほどこれが本場のサンマーメンか!(笑

ラーメンハンターJ | 2018年3月10日 21:25

さん、こんにちは。

いや、たぶんここのサンマーメンは異端だと思いますw
こちらのお店が閉店したのは実に残念でした・・・

ぬこ@横浜 | 2018年3月11日 06:48