Item: 支那そば一麺 豊里店
Rating: 74
Author: アカンな～同好会

74点

毎度～

麺や武蒼で、http://ramendb.supleks.jp/score/287343を食べた後、ストマックキャパシティに余力を感じたんでお邪魔しましたぉ～

休日昼の部13時11分に到着し、ラゲキング様を馬車に待たせ暴君と一緒に暖簾をくぐる。
カウンター席に腰かけセルフヲーティングを施し、「塩ワンタンメン…800円」を口頭でオーダー。
スタッフぅは、男子2名の女子2名の計4名体制。
客入りは、到着時（13時11分）店内8割、退店時（13時25分）店内7割ほどと地元の人気店の様相。

いつものようにスイちゃんの時事ゲームに興じ、ロシアのスイちゃん大統領が首都モスクワのルシコフ市長（74）を解任する大統領令に署名したと発表した瞬間、注文から6分19秒706で、熱々のラーメンが女子の手により、スイちゃんのもとへ届けられた。
http://photozou.jp/photo/photo_only/214255/51149834?size=800（全景）
撮影会を終えスープを一口、「旨ワンタンいぉぉおお～～～」ぉぉおお～～～

スープは、ガラ清湯塩。
温度は熱々で、冷めゆく感覚に乏しいタイプ。
鶏油に、フライドオニオンが滲んでネギ油化しとる。
粘度は、ほとんどないシャバ系。
出汁感は、動物系ライト鶏さん中心のガラベースに、僅かな和出汁感なチューニング。
仄かに、八角やら茗荷やらもにじむ感じ。
塩分濃度はやや高げで、出汁感やらあぶら感とのバランスに長けた塩梅。
んでもって、味のコントラストは、フジテレビ時代の中井美穂のポニーテール風。
味の感覚は、初動で心地良い塩分が口内に広がり、中盤から終盤にかけて動物系の旨みが相乗され、最後にあぶら感を纏い鼻孔へと抜けていく感覚やね。

麺は、中細微ウェーヴ系、麺量180gくらい。
茹で加減しっかりながら、このスープにようあっとる仕上がり。
スープや具材との相性は、なかなかええ感じやないかね～
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級は認定されそうやね。

具は、ワンタンがメインに、チャーシュー，メンマ，水菜，フライドオニオン，ネギといった構成。
ワンタンは、具に名古屋コーチンを使っとるとのことやけど、小ぶりながら肉ギュム感あるんが6枚でまちゃウマ～
チャーシューは、味つけライトな大ぶり中厚なロースが1枚でなかなかのウマ～
メンマは、味つけライトなシニョコリタイプが2～3本でなかなかのウマ～
フライドオニオンは、ややコテアクセントを水菜は清涼感をといったチョイスかね～

あっ！という間に完食！
連食なんで完飲は控えた。
ゴメンぉ～

ちなみに、わちき的妥当価格は800円ジャスト。
比較対象類似メニューは、http://ramendb.supleks.jp/score/243166
上記より好みなバランス。

【味】70【CP】±0【バランス感】+1【ワンタン】+1【ワンタンメンデビュー】+1【連食2軒目特別査定】+1

総評。あっさり系なワンタンメンやね。
ワンタンメンは初体験物語なんやけど、こんなに美味しいとは思わんかったわ～
スープ自体、特に突出しているものは無いんやけど、出汁感，塩分，あぶら感、まとめてバランスのええ塩ラーメンやね～
他の客のオーダーも96.14%が塩系のラーメンやったから、この店では塩ラーメン系のオーダーが間違いないかもね～

ラフレの暴君だけ醤油ラーメンｗｗｗ

アカンな～

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2010年9月28日 19:16投稿（2010年9月28日更新） | コメント (28) | このお店へのレビュー： 1件

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毎度～

ワンタンデビューおめ～
これでもうワンタン無しでは生きられんようなってもうたな～

知らんがなｗｗｗ

さっし | 2010年9月28日 19:26

こんばんわっ！

　当然の連食ですね！
　ワンタンメンは初めてでしたか？
　美味しかった様ですね～
　次回からワンタンレビュー増える予感。。。

voice50 | 2010年9月28日 19:59

まいど～
なかなかバランスの取れた一品に仕上がっているみたいやねぇ。
茗荷や八角が入っているって事は、喉越し清涼って感じですかねぇ。
ちょっと想像がつかないので食べてみたいですわ～ｗ

GJ | 2010年9月28日 20:07

こんばんは。

こちらも，茨城で１，２を争う，清湯系塩と言っていいメニューだと思います。
いつも，頭の片隅にあって，「久しぶりに食べに行こうかな～」と思ってしまいます。
ああ，食べたくなってきた！

Ra.Ibasen | 2010年9月28日 22:02

毎度～

ワンタンか～
僕は食べたかどうかさえ忘れたわ～

オススメも何度か受けてるけど何故か頼めへんねん。。。

スイ餃子は好きやで～
スイきっつぁんも好きやで～♡

キモ～～～ｗｗｗ

たっくん | 2010年9月28日 22:04

毎度～
コメ、マルガリート!!

>しさっ
ワンタンメンのある店やと頼んでまうやろうな～
影響受けてもええで～ｗｗｗ

>ブイさん
初体験でしたわ～ｗ
今度から、躊躇せんとワンタンライフですわ～

>ゆべちゃん
バランスタイプの支那そばって感じですわ～ｗ
満足度高いよ～

>茨専さん
1,2を争うほどの塩やったんか～
ホンマ、バランスのええ一杯でしたわ～ｗ

>くったん
キモいがなｗｗｗ

アカンな～同好会 | 2010年9月28日 22:58

まいど～

ワンタンが旨い店なんですね～
しかしラゲキング様は馬車で待機とは・・・さぞやお疲れだったのでしょうｗｗ

ビヨンセ | 2010年9月28日 23:49

こんばんわ～

オレはまだワンタンバージンやで～ｗｗ
このままバージン守るで～ｗｗｗ

Ｎｏｒｉ | 2010年9月28日 23:54

スイちゃん、まいどぉ～

ワンタンデビューおめ～2
これでもうノンタン無しでは生きられんようなってもうたな～

ビビデナバビデナｗｗｗ

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年9月29日 06:02

。。。
また先越された。。。。

塩、でチェックかけとるからね。
BMなんですわ。。。

うーん。
よっしゃ、神奈川にいったろｗｗｗ

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2010年9月29日 07:14

ども～

ワンタン！ええっすねぇ～
なぜか、たまーに、むしょーに
食べたくなる時がありますｗ

YMK | 2010年9月29日 07:57

こんちくわ～。

ワンタンデビューおめ～ｗｗ　　　ｵｿ！

ワンタンメンでこってりって食べた事無いな～
どこかで食べれる？

富士山 | 2010年9月29日 08:45

まいど～

ここのもう１店舗の方はたまに行くんやけど
こっちの店舗はまだ行ってないんよね～
たしか味玉がコーチンの卵だったような記憶があるど～

UNIA。 | 2010年9月29日 09:08

舞度～

ワンタンデビューもめでとう～
半地元民としては中々の評価で嬉しいよぉ～
近くの支那そば一麺下広岡店じゃなくてコチラをチョイスするとは流石です。
カレーラーメンのデビューしてもいいんだよ～www

ユー坊 | 2010年9月29日 10:20

まいどです☆

ワンタン麺初めてだったんですか？
意外ですね(汗)
これからの季節はイイ具材になりそうです☆

PK | 2010年9月29日 12:21

毎度～
コメ、マルガリート!!

>まっちゃん
ワンタンデータベースがあれば、全国21本指に入るかも～ｗ
ラゲキングは、天一に行きたいとかぬかすから罰やｗｗｗ

>ノリキング
他は知らんけど、ここのワンタンは旨いで～
また寄ったるから食べろや～、一人でｗ

>つくたん
ワンタンなしでも生きられるけど、ノンタン無しは無理やで～
たくみねいさんも捨て難い～ｗ

>ぶるじっちゃん
神奈川は大当たりやったね～
追随したいんやけど、かなり遠いな～ｗ

>Yちゃん
油母さんレポで良くみててヨダレ垂らしとってんけど、
ようやくデビュー出来ましたわ～ｗ

アカンな～同好会 | 2010年9月29日 23:33

毎度～
コメ、マルガリート!!

>不二子ちゃん
そういや、こってりワンタンって食べたことないな～
つうか、ワンタン自体デビューやったｗｗｗ

>雲丹
名古屋コーチンって書いてあったど～

>癒母たん
ようやくデビューできたわ～、貴殿のお陰やで～
ラーメンが鶏ブワーやったら80台やったで～ｗ

>ダムちゃん
麺やチャーシューの代替になるもんな～
ワンタンのある店では、積極的に狙うで～ｗ