ラーメン（醤油）＝７００円

吉祥寺のNAKAMICHI商店街（通り？）に最近オープンした中村屋さんを訪ねてみました。
それにしてもこの通り、自分が学生の頃（もう３０年前のこと）とは異なり沢山のお店で賑わっています。ラーメン屋さんも多いですね。
さて、中村屋さんと言えば高座渋谷のお店に伺ったのは今から１０年以上も前のこと。もはや記憶は定かではなく、なんかとてもお上品なラーメンだったような記憶しかありません。１２時過ぎのランチタイム、店外待ち３人目に接続しましたが、すぐに店内に通されて１人掛けのテーブル席へ。カウンターはありません。奥を見ると、屋外のテラス席もあるではないですか。さすが吉祥寺を意識した作りですね！
メニューを眺めてしばし思案。ラーメン（７００円）には（塩／醤油）があり、今日は醤油をいただくことにしました。待つこと１５分ほどでラーメンの完成です。
まさに醤油色のスープに、ドンブリ表面の半分ほどを覆うような大きな叉焼が１枚載っています。その脇にホウレン草とメンマがひとつかみ、小さく刻まれた葱のトッピング。
ドンブリからほんのり魚介が香ってきます。見るからに濃厚な醤油色のスープをレンゲですくっていただくと「おお～、これは見事に醤油トレビアン～！」ということいで、真っ向醤油味の醤油スープがなかなか美味しいではありませんか。これは流石に中村屋さんという感じです。葱油のような香りもしてきます。
麺は細麺のストレートで柔らかめ。濃い醤油スープが麺にしっかりと味付けをしてくれます。叉焼はトロトロ系で溶けるような感じです。
濃厚な醤油の旨みを堪能できるラーメンだと思います。ぜひ今度は塩も試してみようかと思いました。行列が今のところそれほどでないのが何よりでした。
ごちそう様～。

２０１０年、１２８杯目
（２０１０年、１２９杯目は玄古＠新宿５丁目のラーメンでした）