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「煮干しそば大盛り」@麺家 一鶴の写真まるまるです。
今日は一鶴さんです。定点観測。
9/27、11:15、シャッター1番再訪
少し早く開店~♪

今日は未食の煮干しそば650円を大盛り50円の700円で注文します


ほどなくご対麺〜♪
乳褐色のスープは少しのとろみがある濃厚な仕上がり。
先ずはレンゲにてずずz・・

やはりトロリぃなスープです。
煮干しと云う割にニボニボはしませんね。
けど、うま味は充分に出ていて美味しいです!
それに
コラーゲン由来か?唇カピカピ感もあります。
ただ食べ進めるうちに
底の方には若干のニボ感がありました。
ニボなかけらもあったように・・。

麺は中細麺。
加水低めのボクッとした食感がワタシは好きですね。
この麺で普通のラーメンも食べてみたいとすら思っちゃいましたw
麺量は結構ありますね。
300g?


具は
肩ロースチャーに味玉半分にメンマにネギに海苔。
ネギの辛味もいいアクセントだし、味玉は黄身トロトロ・・・・(黄身トロは好きじゃないけどw)
今日のメンマは材木系ではありませんでした。
もちろんチャーも柔らかく、肉のうま味が残っていて美味しい。

スッキリ完食!!
御馳走様でした。



今回意外にも初めてのニボでした。
ニボと謳わなくても個人的に好みな味わいで、とっても美味しく頂けました。

そうそう皆さま。
土曜日にゲリラ的に提供していた限定は、今後は数日前に告知するみたいですよ。
楽しみですね♪

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 35件

コメント

ぼんじゅーる!
遠征お疲れ様でした!
って池袋のレビューでいい忘れやした(^^)
今日限定って今度は予告ありですか?
でも1日だけってハードルがキッツー!(>_<)
数日連チャン限定がいいなぁ…
わがままいいました…スイマセン!

ぐるーみー(ペルティング) | 2010年9月27日 15:56

こんばんは^^

こちらもBMしてます~
やはりなかなか行けずですが。。。
まるまるさん、今度連れてって~♪

さっし | 2010年9月27日 20:15

こんばんわっ!

 ホームに帰宅した感じの様ですね~
 此方の煮干しも食べてみたいし、限定も惹かれますね~♪
 でも忙しくてなかなか行けない日々が続きます。。。^^;

voice50 | 2010年9月27日 20:16

こんばんは~

ここはませぞば食べに行ったきりで再訪してないのですが、
煮干旨そうですね~
そろそろ涼しくなってきたのでラーメン食べに行きたい思います。

ビヨンセ | 2010年9月27日 21:02

うわぁ~美味しそうですね~♪
こちらのお店、会社の同僚から美味しいよぉ~って聞いてから行きたいと思っているんですけど、まだ未訪問なんですよね~!
ニボニボ感じたいんで、近く行ってみたいと思いますぅ。

バスの運転手 | 2010年9月27日 21:25

おかへりなさいまし~。

あぁなんかホームですねぇ(笑)
さっしを呼ぶ時はセットでお声がけ
おねげぇします。
そしてまだ全部読みきっておらずー。

エバきち | 2010年9月27日 23:37

こんばんはー
定点観測羨ましい
あまりニボすぎず、カピカピ感・・・
多分もろ自分好みと思われ
遠くてなかなか足運べませんが、これ頼みたいと思いました

キング | 2010年9月27日 23:46

ここも最上位BM店のひとつなんですが、
なかなか足が向かないところです(><)
煮干といえど、やはりこちらは上品というか、
クリーンな感じですね。
鶏と煮干がここでコラボするとどうなるか、確かめたいなあ。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2010年9月28日 00:36

まるまるさん。おかえりなさい。
此方はBMしたまま放置しっぱなしです。
そう遠くはないのですが、ついつい爆盛り系に走ってしまう。
年内には伺いたいな~

埼玉の首領 | 2010年9月28日 04:04

どもです!

定期巡回乙~
おぉ~高得点でましたねぇ~

つけ麺も旨そうですが、
訪問するとしたら、このラーメンから逝きたいっす!

YMK | 2010年9月28日 08:56

さっしさま。
是非今度行きましょう!
夜ですよね?

VOICEさま。
まさに帰宅!そのとーりですね!
先週はたっぷり休んじゃいましたし、これから仕事もがんばってください。

machaさま
これからはラーメンの季節ですねー。
味噌なんかも美味しく感じることでしょうね。

バスの運転手さま。
同僚の方はこっちの方の方なんですか?
なかなか情報を拾ってますねー。
そろそろ一緒にRDBデビュー?

りうさま。
いやいや
ワタシの胃は標準サイズです!
辛いのもダメだし(>_<)

エバきちさま
さっしさんとコンビですからねー。
もちろん!!!!

キングさま。
遠いなんておっしゃらずに是非来てくださいよー。
煮干しはワタシも好みでした。

愚亭猫さま。
沿線が違うので遠いでしょうねーww
ワタシはこの店の雰囲気も好きなんです。
なんとなく
”元”さんに似ているような・・味は似てないですけどw

どんちゃん。
ああ、どんちゃんは大盛りですからねー。
登山家です!
立派!!!!

YMKさま。
なかなかこっちに来ることはないでしょうが、
もしも!!!来ることがあったら是非に!!!

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年9月28日 10:18

ぐるーみーさま。
一日だけっているのはキツイですよねーww
なんか、
今度の限定は秋の味覚(魚系の)で行くみたいすよ。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年9月28日 10:19