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初訪問月曜日 １９：５２先客 １名今日は、大つけ麺博で終了予定でしたが、「そうだ鎌倉へ行こう。」と急に言い出した菊門会さんに釣られ、M子さんとプチラーメンツアー。待ちはなく、注文し７分で御対麺。立派なメンマはコリコリで食感味付けともに絶妙でいい感じ。チャーシューは厚めでこれまた立派。味付けは薄めで、豚ダイレクト気味でいい感じ。味玉も薄めの味付けでしたが、自分の中では完璧な茹で加減で旨い。麺は自家製麺。これまた絶妙な茹で加減で文句なし。スープはあまり得意分野ではない、魚介強めな感じでしたが、思いのほか飲みやすく気がつくと完飲寸前。かなり完成度の高い一杯だと思いました。次回は気になった、つけ麺と昼限定の昔ながらのあっさりらーめんを食べに来たいと思います。ごちそうさまでした。
Mr.2
Area134
Avalon
Moon0417
ゆうせい
Menkoi
月曜日 １９：５２
先客 １名
今日は、大つけ麺博で終了予定でしたが、「そうだ鎌倉へ行こう。」と急に言い出した菊門会さんに釣られ、M子さんとプチラーメンツアー。
待ちはなく、注文し７分で御対麺。
立派なメンマはコリコリで食感味付けともに絶妙でいい感じ。
チャーシューは厚めでこれまた立派。味付けは薄めで、豚ダイレクト気味でいい感じ。
味玉も薄めの味付けでしたが、自分の中では完璧な茹で加減で旨い。
麺は自家製麺。これまた絶妙な茹で加減で文句なし。
スープはあまり得意分野ではない、魚介強めな感じでしたが、思いのほか飲みやすく気がつくと完飲寸前。
かなり完成度の高い一杯だと思いました。
次回は気になった、つけ麺と昼限定の昔ながらのあっさりらーめんを食べに来たいと思います。
ごちそうさまでした。