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大阪にはない、東京名物系背脂ラーメン。
見た目はドロドロ脂べたつきまくりの器で出てくるが、食べると脂っぽくない。もやしを口直しに食べるといくらでも食えそうになる。
胃もたれもなく、麺のボリュームもあり、1食、食べた気になれる。

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