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30点
あつもり[その他/醤油]
朝霞大勝軒（埼玉県朝霞市）ようすけ

　埼玉に大勝軒がなかったので、喜んでいったのが2年前。東池袋の大勝軒より薄かったが、それでも十分満足できるスープだった。その後定期的に通っていたが、仕事が忙しくしだいに遠ざかっていた。
　ちょうど半年前に行き中華そばを注文したが、スープが薄く(ほとんどお湯に近い)2度と行かないと決めていた。
　しかしそのことをすっかり忘れ、今日食べに行ってしまった。値上がりしており、券売機も導入され、従業員が1人になっていた。客のさばき方も席に座った者全員分を一気に作っていたので、最初に入った私も20分ほど待たされた。
　出てきた麺はゆですぎ(いわゆる給食のソフト麺)スープも相変わらず薄いものだった。
　再び行く事はないが、利益を追求するとここまで味が落ちてしまうのかと逆に思うところがあった。ここまで極端なラーメン屋は少ないだろうが、この店主には「初心忘するべからず」の言葉を深く頭に刻み込んで欲しい。

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