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■要約■美味しい。スープは濃厚な鶏+魚介しっかりで良いバランス。竹もチャーシューも美味いし、これは完成度高い。【麺】中細の麺はもちっとしている、ほのかな甘さもあって単体でもあなどれない【スープ】主に濃厚な鶏、そこにばっちりパンチの魚介がしっかりと感じられる。脂っ気は乳化してしまっているのか、そう感じられない。麺への食いつきはすごくいい。【トッピング】チャーシューはタレの甘味は少ない、肉の甘味がぐっときている。胡椒とも良い感じのバランス。三つ葉がちらしてあるのはネギでもいいかもしれないが、ここも個性。またメンマではない「細竹」は硬すぎず柔らかすぎず、これもおもしろい。■総評■バランスも良いし個性もある、後味も脂っこくない、すごく完成度の高い一杯。さすがメジャー店舗だな、と普通に感心した。
nobさん
グロ
GJ
三番星
総長
scirocco（実況中継風）
美味しい。スープは濃厚な鶏+魚介しっかりで良いバランス。竹もチャーシューも美味いし、これは完成度高い。
【麺】中細の麺はもちっとしている、ほのかな甘さもあって単体でもあなどれない
【スープ】主に濃厚な鶏、そこにばっちりパンチの魚介がしっかりと感じられる。脂っ気は乳化してしまっているのか、そう感じられない。麺への食いつきはすごくいい。
【トッピング】チャーシューはタレの甘味は少ない、肉の甘味がぐっときている。胡椒とも良い感じのバランス。三つ葉がちらしてあるのはネギでもいいかもしれないが、ここも個性。またメンマではない「細竹」は硬すぎず柔らかすぎず、これもおもしろい。
■総評■
バランスも良いし個性もある、後味も脂っこくない、すごく完成度の高い一杯。さすがメジャー店舗だな、と普通に感心した。