黄色い太麺はプリッとしてムチッリ、硬からず程良い歯ごたえ、温の為か粉の風味とかんすい臭を多少感じたが気になるほどではない、この太さはバッチリつけ麺向きで好みの麺、あつもりはスープが冷めずアツアツで美味い、後半ブニブニと麺同士がひっつくのがマイナス要素だが、冷の場合は問題ないと思う。

つけ汁は、お馴染みの豚骨魚介の味わい、油分多めで油滴で覆われている、見ためシンプルだが濃厚さが伝わる。粘度も濃度も濃からず薄からず調度好み、味自体は濃くて塩分強め、魚介の旨味もあるが多少のエグ味もあり、塩辛く喉がイガらっぽい印象を受けた。
魚介は節のいい香りが引き立ち、魚粉系のような強烈さなくが動物系とのバランスが取れている。甘辛酸はどれも突出せず、ほんのりとした酸味があり、クリーミーな味わいに微細な香ばしさを感じる。

具材は、歯ごたえのあるメンマ数本と少々パサついたチャーシュー、味はよいが量的に貧弱、メンマとネギはもう少し多いほうが良いと思う。

スープ割は、スープを手鍋で温めるので温度が上がって良い、特に変化はないが飲みやすい濃度で風味や旨味を楽しめる。ありがちな印象もあるが、つけ麺の醍醐味とこだわりも感じる、なかなか美味いつけ麺です。