浅草之二黄卵インパクト穏和系塩麺

　やっぱしコチラでは二黄卵を食べたくなるざますわね。観光地浅草きっての人気店で、久しぶりにいただいた柔和あるいは温和はたまた穏和系な一杯。ラヲタ化しちまったアタシにわ。。。。餃子と麦酒をお供にしたい一杯でしたよ。
　
　浅草に来たら老舗に行きたくなるざます。あづまに行きたいけんど。夕方からの営業なんですよね。仕方ありませんから、界隈で未訪のお店を探します。が。大手資本系や、カンペキ観光店化しているお店が多いこと。ならばコチラにまいりましょ。3～4回行ったことがあるので避けておりましたが、RDBではお初です。

　平日とはいえお昼時。お店の前もごった返しておりますが、店内を覗くと1階に空席がチラホラ。どぞー、と招かれてカウンター端っこに着席し、掲題のモノ口頭でお願いします。

　コチラ、いかにも老舗のようですが、実はそれほどでもなかったりするんだぞ。創業は1990年。このあたりでは、以前お邪魔した来集軒は1950年、あづまでも1973年だそうですから、ね。

　観光地の中の人気店でありますが、お客一人ひとりに気を配る応対は流石です。ご主人は英語も駆使しておいでだぞ。常連さんにはそれなりに挨拶を交わしておりまして、なかなか気持ちが宜しいですよ。

　およそ8分でお待ちどさま。ヴュジュアルはオーソドックスでありまして、やっぱし味玉が異彩を放っておりますよ。でっかい写真はココですよ。http://picasaweb.google.co.jp/buruburumarch/cxkUkI#5523028704414565890
　でわ、スープからまいりましょ。

　うーん。以前来てから相当な時間が経過しておりまして、正確な記憶は銀河の彼方に吹っ飛んでおりますが。かすかに残る記憶を辿ってにじゅうといちねん、やっぱし穏やかな組み立ては変わりません。塩加減も脂も控えめ。鶏と豚の動物系、ニボや昆布の海産物をバランスよくまとめているんだよ。その分、どれもが己を主張することなく、大人しい感じがするざます。

　よく言えばバランス系の和風テイスト、万人受けの優等生でありますが、言葉を変えると刺激に欠ける面白みのない汁、とゆーことになりましょうか。

　コチラのご主人、浅草出身で、なんでも、食べ慣れた日本蕎麦屋の中華そばをイメージして再構築されたとのこと。ですから奇をてらわず、流行を追いかけず、オーソドックスにレギュラーメニューはまとめておいでなのでしょう。チャレンジは、季節ごとの限定メニューとゆーことで。
　
　そういう目で麺を味わえば。中細ちぢれでコシがあります。これまたオーソドックス。具に目を移しても、チャーシュー、メンマ、水菜、刻みネギとこれまた定番アイテムで構成されますよ。味付けもスープを壊さない程度になされておりますわ。

　インパクト、とゆー意味では二黄卵、いわゆる双子卵は、この一杯に欠かせない、と思いますが。普段は店頭に並ぶ前に選別されちゃってますから、なかなか口に入りません。デカイし、やっぱりトクした気分になりますわ。まー、通販で「二黄卵」と入力すれば、すぐ見つかってね、買えるんですけどね。1個100円ほどするわ。タケッツ！　トッピング100円はお値打ちだよぉ。

　梅干し？　まーその。なくてもいいけど。スープを半分ほど残してご馳走様。

　外国の方も含めて一見客が多い観光地・浅草ではこれが正解なんでしょね。ただ、すでにラヲタ化したアタシには物足りなさは否めません。量的にもです。年配の女性も多いのですが、ご飯頼んでいる人もいましたからね。今度来るときは、休日にのんびり、ニンニク無し餃子と麦酒をお供にしたいアタシです。