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【麺】 －太さ 極太ちぢれ麺【混み具合】 －土曜の11時40分頃訪問。前に2名待ちで10分待ち。 意外と空いていました。 対応は非常に良い。【総評】 －スープは、いつもながら非常に美味しかった～ 残念なのは、刻み玉ねぎが揚げ葱に変わっていた事・・・ これで前回の99点の高得点から1点だけ減点させていただきました。 この葱は入れ過ぎるとスープの味が変わってしまうので注意が必要です。 麺は10食限定の極太ちぢれ麺。これがまた麺自体に味があり小麦粉の風味も感じられ ワシワシ系でいいですね。スープの絡みもいいです。 良くある味かも知れませんが、これが豚骨魚介～って感じでやっぱりここのつけ麺は旨いです。 麺300gでスープ割り完食。ご馳走様でした。
Eagl30
jiro_run
番長menrhythm
トーキョースペリア
tak2626
－太さ 極太ちぢれ麺
【混み具合】
－土曜の11時40分頃訪問。前に2名待ちで10分待ち。
意外と空いていました。
対応は非常に良い。
【総評】
－スープは、いつもながら非常に美味しかった～
残念なのは、刻み玉ねぎが揚げ葱に変わっていた事・・・
これで前回の99点の高得点から1点だけ減点させていただきました。
この葱は入れ過ぎるとスープの味が変わってしまうので注意が必要です。
麺は10食限定の極太ちぢれ麺。これがまた麺自体に味があり小麦粉の風味も感じられ
ワシワシ系でいいですね。スープの絡みもいいです。
良くある味かも知れませんが、これが豚骨魚介～って感じでやっぱりここのつけ麺は旨いです。
麺300gでスープ割り完食。ご馳走様でした。