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約１年ぶりの訪問。こちらではajitoのつけ麺ばかりで、ロッソは2回目になります。写真の許可を得て撮影。一口目、トマトの酸味、野菜の甘みが印象的です。以前食べたときは酸味だけが印象で敬遠していましたが、時を経てレベルが上がっている感じがします。食べ進むとニンニクの風味、舌触りのある粘度も感じてきます。麺は角が立った太麺で、強いコシがかんじられ、麺の上にはチーズ、バジルがふりかけられています。トッピングは豚増し、トマト、たまねぎがスープに入っています。豚は食べ応えのありものです。食べ進むと、スープのトマトと麺にあるチーズの調和が味に変化を、またバジルも同様に変化を感じます。全体的には以前食べた印象よりもかなりよくなっています。ただ、旧式つけ麺のすごくすきだったので残念です。
aztecaさん こんばんは！ aztecaさんも今日はトマトでしたか！ やっぱりトマトには、バジルとチーズが合いますね！
ヨコべー様こんにちは。 こちらはつけめんもロッソ（トマト）もあまり見られないつけめんです。 オープン当初からちょくちょく通っていて、初期のつけ麺が大変好きでした。 当初のロッソは酸味だけが目立ってあまり好きではなかったのですが、今回食べてみてかなり旨味が増している感がありました。 また麺にかかっているチーズ、バジルが程よく感じられる1杯です。
azteca
azteca
hori
五寸釘なめ達磨坊主
おさっても
モーパパ
こちらではajitoのつけ麺ばかりで、ロッソは2回目になります。写真の許可を得て撮影。
一口目、トマトの酸味、野菜の甘みが印象的です。以前食べたときは酸味だけが印象で敬遠していましたが、時を経てレベルが上がっている感じがします。
食べ進むとニンニクの風味、舌触りのある粘度も感じてきます。
麺は角が立った太麺で、強いコシがかんじられ、麺の上にはチーズ、バジルがふりかけられています。
トッピングは豚増し、トマト、たまねぎがスープに入っています。豚は食べ応えのありものです。
食べ進むと、スープのトマトと麺にあるチーズの調和が味に変化を、またバジルも同様に変化を感じます。
全体的には以前食べた印象よりもかなりよくなっています。ただ、旧式つけ麺のすごくすきだったので残念です。