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「味噌ラーメン(大) 味玉」@大正麺業の写真相模線に乗ってちょっくら旅みたいな感じで初訪問。

出てきたらーめんには、挽き肉ともやしが炒められたものがのっており、その上に胡椒がかけられています。

スープを飲んでみると、白味噌ベースで濃すぎずいい具合です。

もやしは、いい炒め加減でシャキシャキです。

少し時間がたつと、炒めたもやしの香ばしさがスープに移っていいですね。

しか〜し、味玉は中まで火が通ってしまっていて残念でした。
まわりの味付けはいいのでドロドロだったらなぁ〜と思いました。

あと引くスープだったんですが、体の事を思い、断腸の思いで残しました。

焼メン気になるなぁ〜。

また行かなくちゃですね。

ごちそうさまでした。

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