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コメント
毎度ですｗ
昨日の朝食はコチラでした＾＾；
コチラは味噌もオヌヌメですよ～！
アタシが唯一味噌を食べるラーショでもあります。
背脂はラーショ最強の為、先ずは”少しコッテリ”からドゾｗｗｗ
コテハリアン | 2010年10月7日 20:23麺の生き様を感じられたようで何よりです。
宇都宮近辺のラーショがおとなしいわけではなく、尾島が凶暴すぎるのですｗ
一度味わうと忘れられないクドさですｗ
スーパーくいしん坊 | 2010年10月7日 23:05>会長さま
尾島で、みそですね。覚えときます。
>スーパーくいしん坊さま
なるほど、ここを基準に考えちゃいかん、ということですね。
自分、修行が足りんなぁ
は | 2010年10月9日 18:21こんにちは！
はじめまして！象と言います^^
以後宜しくです^^
>麺固めはいいですな。中盤～終盤とその表情を変えていきます。ある意味伸びやすい麺です。
味噌ラーメン、少しこってりで麺は超固めがお勧めです。
終盤で丁度良くなりますよ^^
象 (ช้าง) | 2010年10月19日 13:59はじめまして。コメントありがとうございます
超固め、っていうオーダー、私にできますかね？
相当ヘタレなので( +∀+)
は | 2010年10月20日 22:43
既に先客で賑わっていますが着席に難無し。テキパキと動く店員さん。その様子をみれば待たされたとは感じない10分弱での提供でした。
ネギの盛りが大きくて嬉しくなります。
チャーシューはバラ。プルプルです。
スープは背脂僅かに浮く。ネギを散らさずに啜ってみるとショッパウマー。ホントクドい。ネギを散らしてもあまり印象が変わりませんでした。
麺固めはいいですな。中盤～終盤とその表情を変えていきます。ある意味伸びやすい麺です。
このしょっぱさ、クドさ。栃木県央～県北のラーショには無いな。
背脂が望まれる理由が解った気がします。