メディアで話題の朝ラーです。
というか本来元祖はおそらくこちらの系統ではないかと私は思うのですが、やはりお洒落感が漂わないと流行に敏感な女性を取り込むにはキツいのかもしれません。
もしHanakoでラーショ特集が組まれたら快挙でしょうw

入店してみますと、先客は3名。
これはチャンス、と念願の「超硬め」と併せて「少しコッテリ」のキラーコンテンツを躊躇なくオーダー。
普段はその繁忙ぶりから遠慮していたので恥ずかしながらお初でございます。
私一杯分のロットのようで、程なく到着。
ほほ〜、これが「少しコッテリ」という代物ですか。今まで培った“少し＝Little”の概念があっさり覆ります。と同時に何故か私の天井はこれであると確信しましたw
従って、私によるラーメンショップ 尾島店のコンプはないでしょう。
では、いただきます。
一口啜ってみますと、お馴染みのラーショ特有のカエシと味噌の角が取れて随分とマイルドに変わった印象。
背脂により甘みも増しましたが、かといって甘過ぎる訳でもなくコッテリ感も増幅しているのでこんなにも表情が変わるものなのか・と女性の化粧と同じような驚愕。
ともあれ、美味いですね〜。
朝という時間帯でなければさらにもっと美味く感じたと思いますが、それは私個人の身体的問題なのでしょう。
恐れ多くも「超硬め」でお願いした“生きている麺”は、バキバキとまではいかず、ボソプッツンな風味を余す所なく残し背脂との絡みも良く皆様がこぞってオーダーする意味を痛感。
前述のスープとの組み合せは、もはや別メニューの領域ではないでしょうか。
ぶっちゃけ、どの硬さでも美味いです。好みなもので(^^;
具はチャーシュー1枚、海苔2枚、メンマ、ワカメ、刻み&白髪ネギ、黒&白胡麻。
詳細は割愛させていただきますが、それぞれが背脂との相性も良くトータルバランスも保たれているようです。いや、むしろ向上しているのでしょうか。

後客が引っ切りなしに暖簾をくぐる中、どなたかとお会いできるかもと思っておりましたが今回はありませんでした。

ごちそうさまでした。