１０月１日２１：２５訪問。先客９名。
本日開店（魁 肉盛りつけ麺 六代目けいすけも本日開店。どちらにするか迷ったが。こちらへ）。
麺や 璃宮の支店。（恐縮、本店未訪）
場所は北の大草原 亀戸店があったところ。
１席丁度空いており着席。後払い会計制。
つけめん750円を注文。店員さんが「燻製玉子、サービスしますが？」。
私「お願いします。」
男性店員さん５名体制。（本店からのサポートもあるのでしょう。）
卓上にコップ、お冷ポット。
卓上調味料は、魚粉・ラー油・酢・ＢＰ・七味。
程なくして目前に。
浅草開化楼の麺。締め具合も良く、モチモチで美味しい。ボリュームあります。
具は海苔・チャーシュー・極太メンマ・万能葱、に開店サービスの自家製燻製玉子。
つけ汁は、動物系・魚介の旨みのある濃厚でとろみのあるつ汁。
甘み・酸味は感じられません。良いです。
本店のレビューを見ると海苔の上に魚粉が乗ってますが、こちらはセルフ。
半分、麺を食べたところで卓上魚粉投入。風味アップで良いです。
麺１／３残で変わった事を。麺に卓上酢を掛け、つけ汁に漬し食べる。
個人的に美味しい。
割スープを頂き、完食。
こちら亀戸の京葉道路・明治通り交差点はラーメン屋さん（飲食店）激戦区。
次回は油そば、食べてみます。