土曜日 16：30訪問　先客2名　後客1名

大勝軒は何年か前につきみ野大勝軒に行ったきり、と思ったらこちらは永福町系の大勝軒ですか。
酷評も目立つので楽しみ半分、不安半分で訪問。
配膳も後片付けもテキパキとこなしており期待大。
数分で「バシンッ！」という小気味いい湯切り音とともに着丼、さて。

[スープ]
とにかく油がすごい、特に味もしないのでちょっと気持ち悪かった。
煮干系の出汁は感じるものの甘ったるい、胡椒は必須か。

[具]
メンマ、チャーシュー1枚、なると１つ、のり1枚、ワンタン4つ。
油分の少ないチャーシューは好みだがスープが甘いのでもうちょっと塩気が欲しいと思った。
甘い味付けのメンマについても同様。
肉少な目のワンタンはちゅるんと1口で食べるワンタン、もっと肉々しいワンタンが好みだが皮の食感は良かったのでこれはこれで美味しい。

[麺]
細いちぢれ麺。
固めで頼んだが他の方のレポでも書かれている通りコシが今ひとつ。

[総評]
配膳された時の見た目が「これぞ中華そば」という感じでとても美味しそうだったので実際に食べた際の落胆が大きかった。
甘めのスープと大量の油が胡椒をふってもどうにもならず最後まで受け付けられなかった。
他の支店では食べた事がないので不明ですが支店によってバラつきが？
中華麺はもう食べたいと思わないが他の人が食べていた つけ麺 が美味しそうだったので機会があれば食べてみたいと思う。