レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
煮干香るスープは油膜によって熱々の状態を最後までキープ。シンプルなその見た目通り中華麺の名に恥じない作り。具のチャーシューはホロホロと崩れるほど柔らかく仕上がっていて動物臭さも皆無。メンマはコリッとした食感と甘めの味付けで好み。ナルトと海苔はある意味定番の様相。麺は細めのちじれ麺で、湯で加減は柔目。このスープには悪くないとも思いますが、個人的な好みで言ってしまうと固めにあげて欲しいかも。。。好みによってですかね？永福町系の大勝軒としてスープは普通に美味いと思います。若い店主さんが作る、伝統を受け継ぐ一杯。ご馳走様でした。また来ます！
へべれけ
バーディー
家系×つけ麺
so
azteca
シンプルなその見た目通り中華麺の名に恥じない作り。具のチャーシューはホロホロと崩れるほど柔らかく仕上がっていて動物臭さも皆無。メンマはコリッとした食感と甘めの味付けで好み。ナルトと海苔はある意味定番の様相。麺は細めのちじれ麺で、湯で加減は柔目。このスープには悪くないとも思いますが、個人的な好みで言ってしまうと固めにあげて欲しいかも。。。好みによってですかね？
永福町系の大勝軒としてスープは普通に美味いと思います。
若い店主さんが作る、伝統を受け継ぐ一杯。ご馳走様でした。また来ます！